武夷山国家非遗传承人齐聚首“请到武夷来吃茶”
2021-05-21 10:50 人气：
中新网武夷山5月21日电 (张丽君 朱亚钦)20日，福建武夷山举办“请到武夷来吃茶”之2021年“国际茶日”“共品茶香茶韵共享美好生活”主题活动。
现场21位武夷岩茶(大红袍)制作技艺传承人和正山小种红茶制作技艺传承人到场，首批传承人有些年岁已高，聚首当是难得。
本次活动有制茶流程展示、传统武夷岩茶泡茶技艺展示、茶道表演、传统技艺制茶拜师仪式等等。
第二届武夷岩茶(大红袍)传统制作技艺传承者拜师仪式中，传承者手持拜师帖入场，向16位武夷岩茶(大红袍)制作技艺传承人呈帖敬茶、行拜师礼、聆听师训。最后，21位传承人和48位传承者共同签名承诺：用心做好茶，传承武夷茶技艺，弘扬武夷茶文化。
“拜师仪式即是文化的传承，更是一种技艺的传承，这也是武夷岩茶文化的一部分，我们会发扬光大。”武夷山大红袍制作技艺国家非遗传承人刘国英接受记者采访时表示。
难得一见的是，武夷山大红袍制作技艺国家非遗传承人刘国英、刘宝顺、刘安兴现场展示武夷岩茶摇青、炒青、揉捻等制茶流程，并与游客进行现场互动，让游客们体验“茶叶到茶杯”的过程。
“武夷茶是一片文化的树叶、武夷茶是一片伟大的树叶、武夷茶还是一片致富的树叶、武夷茶更是一片幸福的树叶。把茶文化、茶产业、茶科技统筹起来，传承弘扬茶文化，做大做强茶产业，创新发展茶科技，早日让茶产业成为乡村振兴的支柱产业。”武夷山宣传部长彭秀莲致辞时表示。
武夷山是世界红茶和乌龙茶的发源地。武夷岩茶(大红袍)制作技艺，福建省武夷山市地方传统手工技艺，国家级非物质文化遗产之一。2006年5月20日，武夷岩茶(大红袍)制作技艺经中华人民共和国国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。2019年11月，武夷岩茶(大红袍)制作技艺列入国家级非物质文化遗产代表性项目保护单位名单。
